La chia para bajar de peso ¿como tomarla?

La dieta para adelgazar con semillas de chia es un plan para bajar de peso de manera natural gracias a sus propiedades naturales que suprimen el apetito y aumentan la energía, aunque muy poca gente sepa cómo tomarlas, veremos como preparar chia para adelgazar.

¿Bajar de peso con chia es posible?
Tal vez esta sea la pregunta más frecuente que te hayas planteado. Si estás buscando una dieta única pues con la chia encontrarás muchas alternativas para prepararlas. Gracias a las propiedades citadas anteriormente permite perder peso fácilmente y sin pasar hambre.

Ten en cuenta que La chia ha sido consumido desde tiempos de la cultura maya para manterner a su gente en “forma” y con fuerza.

En este corto vídeo te mostramos como tomar chia para bajar de peso, son cinco recetas distintas para que las prepares en casa, la que mejor resultados da es la número 2: el agua de chia con limón.

Cinco formas de como preparar chia para adelgazar
Si no pudiste ver el vídeo anterior, a continuación te adjuntamos estas simples maneras para tomar la chia e incorporarla en tu dieta alimenticia:

1. Gel de chia

Para preparar gel de chia recomendamos seguir estas indicaciones:

· Añadir 1/3 de taza con semillas de chia a dos tazas de agua tibia.

· Remover un poco y dejar 10 a 20 minutos reposar.

· El gel resultante, guardarlo en el refrigerador.

Consumo: Tomar hasta tres cucharadas al día.

2. Agua de chia receta

· Colocar una cucharada de sopa con “salvia hispánica” (chía) en un vaso de agua.

· Agregar jugo de limón (recomendado: medio limón partido).

Consumo: Beber hasta unos tres vasos al día.

3. Brotes

· Cubrirlo con otro lienzo también humedecido.

· Humedecer a diario hasta que se germine.

· Comer los brotes

4. Consumir en ensaladas o batidos

Esparcir dos cucharaditas sobre las ensaladas, cereales o batidos y a comer :). De esta manera aumentas tu consumo de fibra, favoreciendo al tránsito intestinal.

5. Cápsulas elaboradas a base chía

En tiendas de productos naturales se puede conseguir como cápsulas. Por lo generaL, éstas son elaboradas a base de aceite de chia y son muy buenas como complemento alimenticio en una dieta para perder peso. Se pueden consumir dos o tres cápsulas / pastillas por día.
Nota: Consultar a su médico nutricionista antes de tomarlas.

Las semillas de chía suprimen el apetito de tres maneras:

· Absorven líquido: Toman una forma espesa que cuando la ingiere se siente como si hubieras comido más cantidad de la que realmente es.

· Se digieren lentamente: Esto quiere decir que usted se sentirá lleno y satisfecho por más tiempo.

· Alto valor nutritivo: Alimentan su cuerpo, proveen de energía y ayuda a sentirse mejor.

La clave está en que estas semillas ayudan a controlar la ansiedad física y mental.

Advertencia: 

Si usted está usando medicamentos anticoagulantes, o tiene baja presión arterial, debería buscar los consejos de un médico antes de empezar a usar la semilla de chia como dieta para reducir de peso. 

Propiedades y beneficios medicinales de la Sábila

Te gustaría eliminar los problemas de gastritis, úlceras, várices y darle más lozanía a tu piel reseca. Ahora puedes comer todo lo que quieras sin temor a sufrir los síntomas de la bendita gastritis que tanto nos incomoda, mostrar una piel más saludable, y solucionar los problemas de enfermedad de manera simple, económica y natural con la popular planta medicinal Aloe Vera o también conocida como sábila.  Todos hemos escuchado hablar sobre las propiedades y beneficios de la maravillosa planta medicinal Aloe Vera, más conocida como la Sábila. Una planta que ha sido introducida y cultivada en las islas Canarias de España y en México, que pertenece a la familia de Xanthorrhoeaceae y es originaria del norte y del este de África y de la Península Arábiga.
El nombre científico de la sábila es Aloe Barbadensis, una planta de color verde claro, que alcanza los 50 cm de largo y los 7 de grosor. Se sabe que esta planta se utiliza de generación en generación a lo largo de la historia para el tratamiento de diferentes enfermedades como la gastritis, ulceras, varices, entre otros.
Las Hojas de la planta están compuestas de tres capas: la primera es la de protección denominada coriácea exterior, la segunda es la capa fibrosa que segrega un líquido amarillento verdoso conocido como el acíbar y la tercera capa es el corazón gelatinoso donde se almacena sustancias con propiedades curativas y sus reservas de agua.

Propiedades de la sábila
Actualmente a la planta de Aloe Vera se le atribuye muchas propiedades como el emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante, antialérgico, desinfectante, antiinflamatorio, astringente, colerético y reguladora de la digestión, y muchas propiedades más.

Cicatrizante:
El gel del aloe vera permite cicatrizar heridas abiertas, debido a la regeneración celular y tisular que tiene esta planta. Además tiene un efecto antiinflamatorio y antimicótico que permitirá curar las heridas de manera correcto.

Coagulante:
Los componentes del aloe vera como el calcio, potasio y celulosa provocan en las heridas la formación de una red de fibras que ayudan a que las plaquetas de sangre se coagulen de manera rápida, pudiendo cicatrizar la lesión. 

Anti gástrico:
El Aloe Vera al tener el gel que tiene la propiedad regeneración celular y tisular ayuda a curar las llagas ulceraciones bucales, así como las lesiones inflamatorias e irritativas de la mucosa gastro-intestinal.

Anti Asma:
Así mismo el gel de la planta actúa como broncodilatador por su acción vaso constrictor, facilitando la respiración. 

Anti úlceras:
Como dijimos anteriormente sus propiedades antiinflamatorias y su actividad sobre la mucosa gastroduodenal destaca la acción protectora en lesiones de la mucosa gástrica, siendo su actividad anti ulcerosa. Así mismo el acemanano presente en el aloe podría ser de gran utilidad para el tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis ulcerosa. 

Anti varicoso: Otra acción medicinal de la planta viene a ser la reducción de la presencia de los procesos varicosos por su acción vasoconstrictora, que a su vez evita la formación de las mismas. 

Usos cosméticos:
Aloe vera para el pelo: Esta planta es muy eficaz para el cuidado del cabello y cuero cabelludo, ayudando al crecimiento sano y que se regenere correctamente. (Sub-Articulo: Como usar el aloe vera para el pelo o cabello.
Aloe vera para la cara, acné: El beneficio que brinda esta planta para prevenir y curar el acné se debe a su acción desinfectante, evitando la proliferación de bacterias que estimula la formación del acné. (Sub-Articulo: Como usar el aloe vera para la cara y el acné).
Aloe vera para la piel: Su acción hidratante y limpiadora, permite la regeneración natural de la piel. Además los nutrientes naturales, minerales, las vitaminas, aminoácidos y enzimas, estimulan la producción de nuevas células. (Sub-Articulo: Como usar el aloe vera para la piel). 

Tips y Consejos
Si deseas comer el gel del aloe vera, primero debes cortar una hoja de la planta y dejarlo en agua toda las noche. De esta manera el líquido amarillo saldrá y el gel quedará limpio para consumir.
El acíbar está recomendado sólo para curar heridas externas, por lo tanto recomendamos no consumirlo porque podría perjudicar su salud. Bueno aparte sabe amargo.
Ya sabes que si piensas cultivar una planta de Aloe Vera no debes echarle mucha agua y debe estar abrigado, es decir, no debe estar en un frio menor a 10 grados. 

Conclusiones
Como hemos visto el Aloe vera es una planta que tiene muchos fines curativos. Que no sólo nos permite prevenir muchas enfermedades, sino también nos ayuda a mejorar el aspecto estético, convirtiéndose así en una planta muy comercializada. Por eso las grandes empresas han invertido grandes sumas de dinero para elaborar diversos productos naturales para el cuidado de la salud.

12 comportamientos que los lideres exitosos tienen diariamente

Esta semana leí un artículo de la revista Forbes escrito por Glenn Llopis donde expresa 12 comportamientos que los líderes aprenden a realizar diariamente hasta dominarlos de manera natural. Muchas de estas conductas me parecieron excelentes y quería retrasmitírtelas a ti esperando que te ayude tanto como lo hizo conmigo.

He aquí las 12 conductas que los líderes exitosos hacen diariamente:

1- Crean un ambiente donde las personas se sienten seguras de dar su opinión:
Muchas personas utilizan sus títulos o poder para intimidar a otros. Los verdaderos líderes se aseguran que independientemente de su experiencia o rango dentro de la organización, generen un ambiente donde cualquiera puede expresar su opinión sin temor. Ellos valoran las opiniones de otros basado en un profundo sentido de humildad.

2- Toman decisiones:
Los líderes exitosos saben tomar decisiones y evitan que los equipos pierdan el tiempo en círculos. Ellos facilitan el dialogo, transfieren poder hacia abajo o toman las decisiones ellos mismos. Están enfocados en hacer que las cosas pasen para asegurar que mantienen el momentum del equipo.

3- Comunican Expectativas
Los líderes exitosos son grandes comunicadores y prestan especial atención en comunicar sus expectativas de desempeño. En una organización siempre existen diferentes sistemas de recompensas que pueden hacer que el equipo pierda el enfoque. Por ello, los líderes siempre recuerdan qué esperan del equipo y cuáles son los resultados más importantes que deben entregar.

4- Retan el pensamiento de otros
Los líderes exitosos entienden la manera de pensar de otros, sus capacidades y áreas de oportunidad. Ellos utilizan este conocimiento e intuición para retar el pensamiento de los equipos y ayudarlos a pensar más allá de lo que ellos creen que pueden.
Este tipo de líder logra mantener a su equipo de pie nunca dejando que se sientan confortablemente y se devuelvan a su área de confort.

5- Rinden cuentas a otros
Este tipo de líder no tiene problema con rendir cuentas a sus superiores, colegas e inclusive a su equipo. Principalmente se enfocan en asegurarse que los otros tienen éxito, no sólo ellos.

6- Lideran con el ejemplo
Liderar con el ejemplo parece fácil pero pocos líderes lo hacen. Ellos practican una congruencia casi perfecta entre lo que dicen y hacen. Ellos entienden que todo el mundo los está viendo y se toman su actuación muy en serio.

7- Recompensan los resultados y el trabajo
Los líderes exitosos entienden que necesitan recompensar los resultados pero también el trabajo duro a pesar de que no haya traído los resultados deseados.

8- Proveen retroalimentación constantemente
Los empleados o seguidores siempre desean que su líder preste atención a sus acciones. Por ello, los líderes exitosos siempre dan retroalimentación de una forma positiva y oportuna. Esto contribuye enormemente a la creación de relaciones basadas en la confianza.

9- Hacen preguntas, buscan consejo
Los líderes no tienen problema en hacer preguntas y buscar consejo de manera constante. Aunque otros perciban a los líderes como personas que lo saben todo, realmente ellos tienen un deseo profundo por el conocimiento y siempre están buscando nuevos aprendizajes. Ellos tienen un compromiso al desarrollo de la sabiduría.

10- Tienen una actitud positiva
Líderes exitosos crean una cultura positiva y de inspiración en medio de su equipo. Ellos saben cómo manejar su tono y traer una actitud que motiva a sus colegas a tomar acción.

11- Son grandes maestros
Un buen líder nunca deja de enseñar porque está obsesionado con el aprendizaje. Ellos utilizan la enseñanza para mantener informados a sus colegas y equipo respecto a nuevas tendencias, estadísticas, etc.

12- Invierten en las relaciones
Los líderes exitosos no se enfocan en proteger su dominio, sino más bien en expandirlo desarrollando relaciones mutualmente beneficiosas. Ellos se enfocan en desarrollar y elevar a otros líderes y en consecuencia, expanden su esfera de influencia.

La toronja y sus propiedades para bajar de peso

Muchos de los frutos cítricos tienen sus orígenes en Europa y Asia, sin embargo, la toronja no comparte las mismas raíces. La toronja nació en la isla de Barbados y se piensa que es un híbrido entre una naranja y una pampelmusa o pomelo, una fruta cítrica asiática. Además, la toronja es relativamente nueva, las primeras menciones de este beneficioso fruto datan de hace apenas 300 años.

Los árboles que otorgan esta fruta deliciosa y llena de saludables propiedades llegan a medir hasta un poco más de 9 metros y producen hojas verde oscuro entre las cuales se hacen evidentes, por pequeñas que sean, flores blancas en racimos que se convierten en frutos esféricos de entre 10 y 15 cm de diámetro, con gruesas cortezas de color amarillo. El jugo de la toronja, al igual que los gajos en el interior, puede ser rojo o rosa.

¿Para qué sirve la toronja?

Los beneficios que aportan todas las propiedades de la toronja son muy amplios, y entre sus usos más comunes podemos mencionar:Una de las propiedades de la toronja más utilizadas es su intenso aroma, que es utilizado   en la producción de aceites esenciales para sus usos en la aromaterapia.
La toronja tiene propiedades que alivian el estreñimiento y los padecimientos del sistema urinario.
Otro de los beneficios de la toronja se encuentra es su propiedad para reducir el colesterol, evitar la formación de piedras en el hígado y mejor el sistema inmunológico.
Se dice que la toronja trae beneficios a las personas que padecen de insomnio.
Siendo un producto natural esta llenó de vitaminas y minerales cuyo beneficio es inmenso en nuestra sociedad moderna llena de productos empacados.
En especial la vitamina C contenida en las toronjas, ayuda a combatir resfriados, artritis o cualquier otro proceso inflamatorio.
Un componente de la toronja llamado naringenina, ayuda a evitar la mutación celular y por ende el cáncer.
La toronja es ampliamente conocida por sus propiedades para acelerar el metabolismo y quemar grasa.
La toronja está constituida en un 90% por agua y una toronja de tamaño promedio puede proporcionar más de una taza de jugo. Ésta es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitaminas B1, B3 y B6, contiene minerales como potasio calcio y magnesio, además, todo el interior de la fruta es una excelente fuente de fibra dietética, por lo que muchos utilizan a la toronja para adelgazar.
Si el jugo de la toronja se refrigera, y siempre y cuando el contenedor esté bien aislado del aire, la vitamina C puede permanecer intacta hasta en un 98% durante una semana.

Increíbles beneficios de la vitamina C en la toronja

Las grandes cantidades de vitamina C que contiene la toronja proporcionan una gran ayuda para combatir los resfriados. Pero la vitamina C no sólo sirve para eso; estudios han demostrado que la vitamina C tiene la capacidad de reducir procesos inflamatorios y ayudar a curar padecimientos reumatoides y de osteoartritis. Ciertos estudios indican que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades del corazón y hasta el cáncer.

Aunado a esta propiedad de la vitamina C, otro más de los compuestos de la toronja, la naringenina, ha sido identificada mediante estudios como un útil agente para la reparación de la estructura del DNA, lo cual ayuda a reducir la mutación en las células y con ello, evitar la formación de cáncer. Los estudios han indicado que este compuesto de la toronja fue especialmente útil para reparar células cancerígenas en la próstata.

La fruta ideal para reducir peso

Y sin lugar a dudas, uno de los beneficios de la toronja más aprovechados es su gran capacidad para ayudar a bajar de peso. La toronja contiene grandes cantidades de potasio y enzimas, un elemento y una molécula proteica, respectivamente, conocidas por su capacidad de quemar grasas. La gran cantidad de agua que contienen las toronjas ayudan a mejorar el metabolismo y por consiguiente, a reducir el peso.

En una dieta para adelgazar es indispensable eliminar tantas calorías como sea posible y consumir bajas cantidades de sodio. Por lo tanto, la toronja es ideal para llevar a cabo esta tarea con resultados sorprendentes. La toronja contiene una mínima cantidad de sodio y tan sólo 74 calorías; es una deliciosa fruta que puede incluirse en una dieta y consumirse a discreción sin preocuparse en absoluto por las consecuencias, pues tan sólo son benéficas.

Una exquisita manera de adelgazar

Consumir toronja para bajar de peso no sólo es sencillo sino muy inteligente, puesto que los beneficios secundarios de esta práctica son diversos y muy importantes.

Lo único que se necesita hacer es comer la mitad de una toronja tres veces al día antes de cada comida. Por supuesto, también se tiene que regular la cantidad de comida que se ingiere y procurar que sea tan saludable como sea posible. Se realizaron estudios en los que a un número de personas se les estableció una dieta a base de toronjas, específicamente consumidas antes de cada comida; los participantes lograron reducir desde 1.5 kg hasta 4.5 kg en un periodo de 12 semanas.

Contraindicaciones y efectos secundarios de la toronja

Desafortunadamente, existen varios medicamentos que se contraponen con el consumo de la toronja. Entre estos medicamentos se encuentran los antihistamínicos, los analgésicos, los supresores del sistema inmune, los medicamentos para la impotencia, entre algunos otros más. El principal efecto que puede tener la toronja sobre éstos es inhibir sus efectos pero en algunos casos incrementarlos, al punto en el que pueden resultar contraproducentes.

Lo mejor es consultar con el médico si es que se decide iniciar una dieta a base de toronja, siempre y cuando se consuman medicamentos de manera regular. Además, la toronja también pueden provocar acidez estomacal, por lo tanto, las personas que sean susceptibles a este padecimiento deben evitar el consumo de toronja.

La Tuna y sus propiedades

Originaria de América, llevada por los españoles a Europa y así distribuida a otros países del mundo. En el Perú, la mayor producción de tuna se encuentra en las regiones andinas, sobre todo en Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Arequipa, Ancash.
Existen diversas variedades, la roja, amarilla, morada y blanca.
La tuna es fuente de minerales esenciales como calcio, fosforo, potasio, selenio, cobre y zinc.Además tiene buenas cantidades de vitamina C. 

Por otro lado, tienen un pigmento denominado *Betalaina*, este actúa como un antioxidante, el cual tiene una actividad anticancer inclusive mayor que la vitamina C. Así mismo impide la oxidación de la grasa, previniendo la formación de la placa arteriosclerótica, muy recomendado para aquellas personas que viven con mucho estrés o que tienen hábitos de vida poco saludables. 

La pulpa tiene propiedades antisépticas y astringentes, recomendado para personas que sufren de diarreas. También tiene propiedades alcalinizantes por lo que es muy recomendado para personas que sufren de ulceras gastricas.
Es recomendado para aquellas personas que sufren de enfermedades coronarias, ya que, tiene un alcaloide llamado *cantina* el cual es un tónico cardiaco que aumenta la fuerza y la amplitud de las contracciones del corazón

Las semillas se utilizan para aquellas personas que sufren de estreñimiento. 

La tuna roja, morada tienen mayor cantidad antioxidante (la capacidad antioxidante está relacionado con el color de la fruta, a mayor color mayor capacidad antioxidante)
Estas propiedades medicinales se conocen desde hace varios años atrás, los pobladores andinos, ingerían el jugo de tuna para eliminar la fiebre y la pulpa para el tratamiento de las hernias, hígado irritado, ulceras estomacales y diarreas.
Se pueden consumir entera como un postre o merienda, se puede agregar a las ensaladas de verduras para darle un toque dulce, en ensalada de frutas y en jugos.
Su contenido de calorías es mínimo, tiene alrededor de 58 a 66 calorías, es 80 % agua, tiene 15 % de carbohidratos, 3 % de proteínas, no tiene grasa y tiene más del 3 % de fibra. Cada fruta tiene aproximadamente 20 mg de Vitamina C, 16 mg de Calcio, 26 de Fosforo y 30 de Potasio.

La Racacha y sus propiedades

Comamos el "pan de los Incas" La racacha es el llamado pan de los Incas. Es nueve veces más rica en calcio que la papa, dos veces más hierro y altas concentraciones de magnesio natural. Todo ello nos lo explica Deiter Linares, promotor del estilo de vida naturista y gerente de Perú Natural (www.perunatural.com). Recomienda la harina de racacha en caso de osteoporosis, anemia o deficiencia en magnesio y que se puede consumir de dos a tres cucharadas diarias de harina de racacha sobre sopas o mazamorras. Añade que además es rica en fósforo y tiene un almidón fino de fácil digestión.

En Brasil se vende como comida para bebés, ancianos o personas con estómago delicado. También recomienda consumir esta raíz para incentivar su consumo y salvarla de la extinción, como en Brasil, donde ha sido sometida a un mejoramiento genético y su cultivo intensivo ha hecho que nuestro vecino se convierta en el primer productor mundial y el mayor proveedor de sus harinas que se usan en la fabricación de alimentos para bebé.

Cuando pensamos en tubérculos andinos se nos viene a la mente la papa, los ollucos y los camotes. Sin embargo en los Andes tenemos muchas otras especies con cualidades extraordinarias para la salud. Deiter Linares Guerrero, director de Perú Natural (www.perunatural.com.pe) comenta que la racacha es uno de los alimentos con mayor potencial: tiene nueve veces más calcio que la papa, dos veces más hierro y altísimas dosis de magnesio natural (1000 mg por cada 100 gramos). Es por tanto importante para combatir la osteoporosis, la anemia, y los males como la depresión derivados de la falta de magnesio. En Cajamarca la racacha se consume con forma de “rallado” un dulce natural que además de delicioso es fácil de conservar y transportar.

PROPIEDADES DE LA RACACHA
La racacha tiene variedades por color, encontramos la blanca, la amarilla y la violeta. En Huánuco, Deiter Linares encontró la racacha rosada que suele ser consumida con cuy guisado con finas hierbas. El investigador Linares dice que el peruano tiene en los alimentos de los inkas todas las herramientas para vivir sano. Lo que sucede es que se ignoran las propiedades de estos alimentos. Increíblemente se prefiere la comida chatarra que enferma a los alimentos sanos de nuestra Sierra o Selva. La racacha, por ejemplo, casi no se come en Lima. En su forma de dulce natural “el rallado” es muy fácil de consumir por niños y adultos. Se recomienda una de estas golosinas naturales por semana para aumentar nuestra energía y prevenir males como la depresion y la osteoporosis.

IMPORTANCIA DE LA RACACHA EN EL MUNDO
Deiter Linares dice que la racacha es muy usada en otras partes de Sudamérica como es el caso de Colombia o en Brasil, donde fue llevada hace mas de 100 años. En el país de la samba se conoce como “mandhioquina salsa” y se emplea para comida para bebes, ancianos y para desayunos instantáneos. La racacha es una raíz de fácil digestibilidad, ya que posee un almidón muy fino, alto contenido de calcio y vitamina A y niveles adecuados de niacina, ácido ascórbico y fósforo. Otros nombres comunes de la racacha son: apio criollo, racacha, virraca, zanahoria blanca o mandioquinha salsa. En Ecuador la racacha se la conoce como zanahoria blanca, y es altamente usada para los primeros alimentos de los infantes.

Propiedades y beneficios del aguaymanto

El aguaymanto es una planta silvestre cuya fruta es redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro). Su cáscara, que tiene la forma de un capullo, tiene una textura como el papel pero no es comestible.
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito aroma, genera un buen gusto al paladar.
El arbusto del aguaymanto es muy ramificado y crece hasta un metro de altura, pudiendo llegar en mejores condiciones a los dos metros de altura. Muestra flores amarillas con forma de campana. A nivel de América posee distintos nombres en varios dialectos, así tenemos:
En quechua se le llama Topotopo. En Aymara, Uchuba, cuchuva, mientas que en español se le denomina guinda serrana, aguaymanto, tomatillo, uvilla (Perú); capulí o motojobobo embolsado (Bolivia); uchuva, uvilla, guchuba, (Colombia); cereza de judas, topo-topo (Venezuela); uvilla (Ecuador); cereza del Perú (México); etc.
Por su parte en inglés se le conoce como golden berry, cape gooseberry, giant groundcherry, peruvian groundcherry, peruvian cherry (U.S.), poha (Hawai), jam fruit (India), physalis.

Propiedades del aguaymanto
El aguaymanto es una excelente fuente de provitamina A. vitamina C y también del complejo de vitamina B (tiamina, niacina y vitamina B12).
Es un alimento energético natural, estupendo para niños, deportistas y estudiantes. En su composición muestra registros altos de proteína y fósforo, primordiales para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de los diferentes órganos humanos.
El aguaymanto se puede consumir en estado fresco, sola o en ensaladas, allí se podrá degustar su sabor agridulce.
En el caso de Colombia y Perú, debido a la exportación de alimentos, se está procesando el aguaymanto bajo la forma de mermeladas, yogures, dulces, helados, conservas enlatadas, tortas, pasteles y licores.
Además en la repostería, en la preparación de comidas y bebidas, se suele emplearlos como elemento decorativo, al igual que las cerezas.
De esta forma se aprovecha la mayoría de sus características que lo hacen un fruto especial de América para el mundo.

Beneficios del aguaymanto

Presenta innumerables beneficios para la industria terapéutica, ya que contribuye a purificar la sangre, tonificar el nervio óptico y aliviar afecciones bucofaríngeas.
Su uso está recomendado para personas con diabetes de todo tipo.
Gracias a sus atributos diuréticos es primordial en el tratamiento de las personas con problemas de la próstata; además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.
Entre otra de sus aplicaciones también es buena para el control de la amibiasis.
Asimismo ayuda a prevenir cáncer del estomago, colon y del intestino.
Otros de sus beneficios son: aliviar complicaciones bronquiales, combatir el cansancio mental, disminuir los niveles del colesterol en la sangre, favorecer la cicatrización de las heridas, reduce los síntomas generados por la aparición de la menopausia, etc.

Usos internos del aguaymanto

Limpia el rostro del acné:

Para ello, se prepara un jugo de 200 gramos de aguaymanto, 200 gramos de papaya, y 100 mililitros de sanky en extracto. Se licua todo, se cuela y toma por siete días en ayunas al levantarse. Se recomienda descansar por tres días y seguir con el tratamiento por siete días más.

Combate el estreñimiento:

Para ello se debe licuar 200 gramos de aguaymanto, 200 gramos de granadilla y 200 gramos de papaya junto a cinco vasitos medidores del extracto de sanky. De preferencia tomarlo al caer las seis de la tarde con el estomago vacio.

Combate la diabetes y problemas de la próstata:

Su consumo mediante infusión de sus hojas es un complemento para combatir este mal.

Usos externos del aguaymanto

Alivia el dolor de oídos

Se recomienda tomar el juego bien colado de dos aguaymantos maduros, luego de esto se sugiere entibiar el líquido resultante y aplicar dos gotas en el oído afectado cada ocho horas hasta que el dolor desaparezca por completo.

Previene las cataratas

Se saca el jugo al aguaymanto, se cuela y se aplica dos gotas de esta sustancia en el ojo afectado. Se debe repetir esta operación tres veces al día para fortalecer su ojo y mejorar su visión.

Precauciones en el consumo del aguaymanto
No se han registrado complicaciones por su consumo salvo restricciones a las personas alérgicas a los compuestos del aguaymanto. Además no se recomienda su consumo excesivo por el grado de acidez que podría ocasionar dolores de estómago pasajeros.

La Berenjena y sus propiedades

La berenjena tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, que son los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo.
La berenjena es una verdura que crece en viñedos, y es originaria de la india, por lo que crece en climas secos y cálidos. Este fruto lo encontramos colgando de unas plantas parecidas a las tomateras, y puede alcanzar entre los 5 y 30 centímetros de largo. La podemos encontrar en varias formas, tamaños y variedades. Tienen una piel de color púrpura brillante, debido al gran contenido de antocianinas que contiene, la carne de color crema con una textura ligeramente amarga y esponjosa.

2. Beneficios para la salud.

Estudios encontraron que la berenjena tenía grandes propiedades antioxidantes, y anti-angiogénicos. La angionénesis es el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en el organismo, que ayudan a la curación natural de muchas enfermedades. El crecimiento anormal de los vasos sanguíneos en el organismo puede provocar enfermedades mortales, como el cáncer, enfermedades de la piel, ceguera, úlceras diabéticas, enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebro vascular, y otras enfermedades más.

La berenjena es rica en potasio, cobre, ácido fólico, magnesio y fibra. Contiene flavonoides y fenoles, tales como el ácido cafeico y el ácido clorogénico, que tienen grandes propiedades para combatir el cáncer, los virus, el daño de las células del organismo, y las bacterias nocivas.

3. Propiedades de la berenjena para el organismo.

-Es desintoxicante: La berenjena contiene unas células que activan unas enzimas del organismo, que ayudan a desintoxicar y eliminar las sustancias nocivas del organismo.

-Se utiliza para bajar peso: La berenjena tiene muy pocas calorías, y contiene gran cantidad de agua, por lo que es muy buena para bajar peso, y saciar el hambre.

-Protege contra algunos tipos de cáncer: La berenjena tiene en la piel muchas propiedades antioxidantes, ya que contiene vitamina E, antocinaina, y ácidos fenólicos, por ello es beneficiosa para proteger al organismo de algunos tipos de cáncer.

-Es beneficiosa para las embarazadas: Gracias a su gran aporte de ácido fólico, la berenjena es muy recomendable para las mujeres embarazadas, sobretodo durante los primeros meses de gestación. El consumo de ácido fólico evita, para defectos de nacimiento del tubo neural, y la formación de espina bifida en el bebe.

Sabes que dicen tus uñas sobre ti

Su constitución, color y aspecto revelan la presencia de alguna enfermedad. además del cuidado estético que le estás dando a tus uñas, ¿te has tomado el tiempo para observar su tonalidad y consistencia en su estado natural?, ¿sabes qué tan saludables están? o ¿qué te están diciendo sobre tu estado de salud en general? “La salud de las uñas puede ser un indicador de nuestro estado general y hay varios factores que pueden afectar su condición física”, dice la Dra. Paola Rodríguez, dermatóloga de Kaiser Permanente.

Factores que las afectan

La edad es el factor más importante en el estado de salud de las uñas, “puesto que el proceso de envejecimiento es la causa principal de cambios en el grosor, decoloración y crecimiento de las uñas”.

Las infecciones por hongos son otro factor determinante. “De acuerdo con la Academia Americana de Dermatología (AAD, por sus siglas en inglés) los hongos causan hasta un 50% de las anomalías de las uñas, afectando mayormente a la de los pies”, especifica la Dra. Rodríguez.

Las lesiones causadas por el mal uso de zapatos, golpes o machucones, son otras de las causas más comunes de los daños a la salud de las uñas de manos y pies.

Ciertos medicamentos pueden afectar también su salud. “El padecer de una enfermedad crónica como diabetes, anemia, lupus o alguna enfermedad renal afecta la coloración y consistencia de las uñas”, señala la dermatóloga.

Las enfermedades que disminuyen el flujo de sangre a las manos y a los pies también pueden retrasar el crecimiento de las uñas. Además, hay ciertos hábitos, como el fumar o beber, que también pueden alterar la salud de las uñas.

Señales de alerta

La experta en el cuidado y salud de la piel indica que hay ciertas características de las uñas (identificadas medicamente y que comúnmente la gente las ve y no toma conciencia de ellas) que definen la presencia de una enfermedad o la práctica de un mal hábito para la salud en general. Entre las más frecuentes están:

Amarillentas

Puede deberse principalmente por:
El uso prolongado de esmaltes que contengan tolueno o formaldehído (conocido también como óxido de metileno, metanaldehído, oxometano y formol, entre otros nombres), un compuesto químico, altamente volátil e inflamable, que se ha relacionado con el cáncer
Infecciones por hongos o bacterias
Tabaquismo
Diabetes o psoriasis
Algunos problemas pulmonares como sinusitis u otras infecciones respiratorias
Tomar medicinas que contengan azufres, que comúnmente son usadas por pacientes que sufren de artritis reumatoide

Con manchas blancas

Conocido medicamente como leuconiquia, los puntos o líneas verticales u horizontales blancas son un cambio normal de la uña causado por varias causas:
Un golpe o presión excesiva, tales como cuando un corredor usa zapatos demasiado pequeños
Una reacción alérgica a algún producto de las uñas (esmalte, acetona, etcétera)
Indicación de una enfermedad hepática crónica como la cirrosis o de una insuficiencia renal, cuando las manchas blancas son grandes

Frágiles y quebradizas

Estas se dan a menudo por:
Proceso normal del envejecimiento
Las enfermedades de la tiroides, incluso el hipertiroidismo o el hipotiroidismo, pueden producir uñas quebradizas
Bajos niveles bajos de zinc y hierro también pueden causar uñas frágiles, pero es algo que se da raramente

Gruesas

Las uñas gruesas pueden ser señal de:
Una infección por hongo
Algún tipo de enfermedad pulmonar
Enfermedad de la tiroides o psoriasis cuando lucen gruesas y separadas
Un problema de circulación

Partidas o con grietas

Este aspecto puede estar indicando el padecimiento de psoriasis.

De tonalidad morada

Se produce por:
Un golpe o lesión y la sangre debajo de la uña es la causante del color
En algunos casos, puede ser causada por melanoma



Para unas uñas saludables de manos y pies

Llevar una alimentación sana y balanceada. Las deficiencias nutricionales también afectan la salud de las uñas.

Aplicar una crema humectante con vitamina E, tanto en uñas de manos como de pies. Esto ayudar a fortalecer las uñas y a mantener los cutículas hidratadas.

Evitar las uñas acrílicas o postizas, ya que al aplicárselas se debilita la salud de la propia.

Nunca morderse las uñas. Esto aumenta el riesgo de desarrollar una infección bacteriana o uñas encarnadas.

Usar zapatos que sean apropiados con la talla del pie; de lo contrario, se pueden lesionar causando uñas encarnadas.

Usar siempre sandalias en lugares públicos. Esto disminuirá el riesgo de contraer una infección por un hongo o bacteria.

¿Que es el colon irritable?

El colon irritable, cuya denominación más exacta es Síndrome del Intestino Irritable (SII), es un cuadro crónico y recidivante caracterizado por la existencia de dolor abdominal y/o cambios en el ritmo intestinal, acompañados o no de una sensación de distensión abdominal, sin que se demuestre una alteración en la morfología o en el metabolismo intestinales, ni causas infecciosas que lo justifiquen. También se ha denominado colitis nerviosa, colitis espástica ó colon espástico. Todas estas denominaciones se consideran hoy erróneas e incompletas.

Causas

Hasta hoy, no se conoce ningún mecanismo único que explique por qué los pacientes con colon irritable sufren estos síntomas de forma crónica y recidivante. Desde un punto de vista general, lo más aceptado y demostrado es que existen alteraciones de la motilidad y/o de la sensibilidad digestiva, influenciadas por factores psicológicos. Además, se han propuesto otras diferentes alteraciones que también podrían influir en esta enfermedad: gastroenteritis, intolerancias alimentarias, alteraciones hormonales y factores genéticos.

Síntomas

Los síntomas digestivos propios son el dolor y la distensión abdominales, y la alteración del ritmo intestinal.

· El dolor abdominal suele ser difuso o localizado en hemiabdomen inferior, habitualmente no irradiado, de tipo cólico, opresivo o punzante, en general leve o de moderada intensidad, con una duración inferior a las dos horas, que alivia tras la defecación y que suele respetar el sueño. El inicio o la presencia del dolor abdominal se asocia habitualmente con deseos de defecar o con cambios en la frecuencia o consistencia de las deposiciones y frecuentemente, el paciente relaciona su comienzo con la ingesta de algún alimento.
· Las alteraciones del ritmo intestinal pueden manifestarse con predominio del estreñimiento o de la diarrea, o de forma alterna diarrea-estreñimiento. La distensión abdominal y el meteorismo se desarrollan progresivamente a lo largo del día y son referidas como "exceso de gases". Son frecuentes la saciedad precoz tras la ingesta, las nauseas, los vómitos y el ardor torácico (pirosis).
· Otros síntomas son la sensación de evacuación incompleta y la presencia de moco en las deposiciones.

Prevención

Una alimentación adecuada puede ayudar a prevenir futuros problemas de colon irritable. Se aconseja que las comidas sean pobres en grasas y ricas en proteínas y fibras (un buen ejemplo para cumplir estas recomendaciones sería seguir el patrón alimentario de la dieta mediterránea). Hay alimentos que además pueden provocar una mayor cantidad de gases como la col, las legumbres, los frutos secos o las bebidas alcohólicas, que estos pacientes deben evitar para paliar dolores o molestias.
El agua también puede ayudar a reducir la irritación si se bebe entre un litro y medio y dos litros al día, ya que además previene el estreñimiento y facilita el movimiento del bolo alimenticio. Se recomienda también intentar comer todos los días a la misma hora, así como regularizar las horas de deposiciones preferiblemente después del desayuno, según indica la Clínica de la Universidad de Navarra.
Hacer ejercicio de forma regular también es recomendable, al producir una mejora de la movilidad intestinal. Intentar evitar situaciones que generen estrés o ansiedad también puede ayudar a evitar una irritación.

Diagnóstico

El diagnóstico se basa en una minuciosa historia clínica junto a una completa exploración física, las cuales nos orientarán hacia la posibilidad de tratarse de un colon irritable. Entonces, para completar el diagnóstico de sospecha, deberemos realizar diversas pruebas complementarias que nos descarten la existencia de patología orgánica (diagnóstico por exclusión). Entre estas pruebas complementarias podemos incluiranálisis generales y específicos de sangre, orina y heces, estudios radiológicos de abdomen con y sin contraste, ecografía abdominal y sigmoidoscopia o colonoscopia. Dependiendo de los síntomas y de la edad del paciente, determinaremos en cada caso las pruebas más adecuadas para llegar al diagnóstico.

Tratamientos

Es preciso proporcionar al paciente una información adecuada y comprensible sobre las características de su enfermedad, especialmente de su cronicidad y del pronóstico benigno de la misma. Establecer una buena relación paciente-médico favorecerá la evolución y disminuirá el número de consultas. No hay que minusvalorar las molestias del enfermo, ya que sus síntomas son reales. Una vez que el paciente haya entendido su patología y haya podido resolver todas sus dudas, se pueden iniciar diversos tratamientos dependiendo de la naturaleza e intensidad de los síntomas. Las posibilidades actualmente disponibles incluyen:

Medidas higiénico-dietéticas:

Evitar temporalmente aquellos alimentos y bebidas que desencadenen o empeoren sus síntomas(tóxicos como el tabaco, estimulantes como el alcohol y el café, los que produzcan gases en exceso, etcétera). Aconsejar la realización de ejercicio físico adecuado a su edad y evitar el sedentarismo. Si predomina el estreñimiento habrá que aconsejar el aumento en la ingesta de fibra: frutas, verduras, cereales, ensaladas, etcétera. En este sentido, la dieta mediterránea puede ser un patrón de referencia.

¿Que es la diabetes?

Es una condición en la que el cuerpo no produce suficiente, o no responden adecuadamente a la insulina, una hormona producida en el páncreas. La insulina permite que las células absorben la glucosa para convertirla en energía. En la diabetes, el cuerpo o bien no responde adecuadamente a su propia insulina, no produce suficiente insulina, o ambos. Esto hace que la glucosa se acumule en la sangre, llevando a menudo a varias complicaciones. Muchos tipos de diabetes son reconocidas: la pre-diabetes indica una condición que ocurre cuando los niveles de una persona de glucosa en sangre son más altos que lo normal pero no lo suficiente para un diagnóstico de diabetes tipo 2. A partir de 2009 hay 57 millones de estadounidenses que tienen pre-diabetes. Diabetes gestacional: Las mujeres embarazadas que nunca han tenido diabetes pero que tienen azúcar en la sangre (glucosa) en sangre durante el embarazo se dice que tiene diabetes gestacional. La diabetes gestacional afecta a cerca del 4% de todas las mujeres embarazadas. Se puede preceder el desarrollo de diabetes tipo 2 (o rara vez de tipo 1). Muchas otras formas de diabetes mellitus se clasifican por separado de estos. Los ejemplos incluyen la diabetes congénita debido a defectos genéticos de la secreción de insulina, la diabetes relacionada con fibrosis quística, la diabetes inducida por esteroides en altas dosis de glucocorticoides, y varias formas de diabetes monogénica. Todas las formas de la diabetes han sido tratable ya que la insulina se convirtió en médico disponible en 1921, pero la cura es difícil. Los trasplantes de páncreas se han ensayado con éxito limitado en la DM tipo 1, la cirugía de bypass gástrico ha sido exitoso en muchos de ellos con obesidad mórbida y diabetes mellitus tipo 2 y diabetes gestacional suele desaparecer después del parto. La diabetes y sus tratamientos pueden causar muchas complicaciones. Las complicaciones agudas como la hipoglucemia, cetoacidosis diabética o coma hiperosmolar no cetósico puede ocurrir si la enfermedad no se controla adecuadamente. Graves complicaciones a largo plazo incluyen enfermedades cardiovasculares, insuficiencia renal crónica, daño en la retina, que puede conducir a la ceguera, varios tipos de daño en los nervios, y el daño microvascular, que puede causar disfunción eréctil y la cicatrización de las heridas. Mala cicatrización de las heridas, sobre todo de los pies, puede conducir a la gangrena, posiblemente requiriendo una amputación. El tratamiento adecuado de la diabetes, así como un mayor énfasis en el control de la presión arterial y los factores de estilo de vida como no fumar y mantener un peso corporal saludable, puede mejorar el perfil de riesgo de la mayoría de las complicaciones crónicas. En el mundo desarrollado, la diabetes es la causa más importante de ceguera en adultos en los no ancianos y la principal causa de amputación no traumática en adultos, y la nefropatía diabética es la enfermedad principal que requiere diálisis renal en los Estados Unidos. En el año 2000, según la Organización Mundial de la Salud, por lo menos 171 millones de personas en todo el mundo sufren de diabetes, o el 2,8% de la población. Su incidencia está aumentando rápidamente, y se estima que para el año 2030, este número casi se duplicará. Los Centros para el Control de Enfermedades ha calificado el cambio de una epidemia. El National Diabetes Information Clearinghouse calcula que la diabetes cuesta $ 132 mil millones en los Estados Unidos solamente cada año. Alrededor del 5% -10% de los casos de diabetes en América del Norte son el tipo 1, siendo el resto de tipo 2. La fracción del tipo 1 en otras partes del mundo es diferente. La mayor parte de esta diferencia no se entiende actualmente. La Asociación Americana de Diabetes citar la evaluación de 2003 del Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de la Salud (Centros para el Control y Prevención de Enfermedades) de que 1 de cada 3 estadounidenses nacidos después del año 2000 desarrollará diabetes durante su vida. Según la Asociación Americana de Diabetes, aproximadamente el 18,3% (8,6 millones) de los estadounidenses mayores de 60 años tienen diabetes. La prevalencia de diabetes mellitus aumenta con la edad y el número de personas mayores con diabetes se espera que crezca a medida que aumenta la población de edad avanzada en número. Sistema Nacional de Salud y Nutrición (NHANES III) demostraron que, en la población mayor de 65 años de edad, el 18% a 20% tiene diabetes, con un 40% tiene diabetes o su forma precursora de la intolerancia a la glucosa. Las poblaciones indígenas en países del primer mundo tienen una mayor prevalencia e incidencia creciente de diabetes que sus correspondientes poblaciones no indígenas. En Australia, la prevalencia estandarizada por edad de auto-reporte de la diabetes en los indígenas australianos es casi 4 veces mayor que la de los australianos no indígenas. Programas de salud preventiva de la comunidad tales como el Hombre de Azúcar están mostrando un cierto éxito en la lucha contra este problema.

La Palta propiedades y beneficios

La palta es un fruto comestible sumamente consumido en una gran diversidad de países. Y es posible que, en cierto sentido, el nombre de palta no te suene del todo, sobretodo si eres español o europeo. Pero, ¿y si te decimos que es el nombre con el que también se conoce al aguacate?.

Se caracteriza por ser una fruta exquisita donde las haya (aunque en muchas ocasiones ha llegado a ser considerada erróneamente como una verdura), destacando sus importantísimas propiedades nutricionales.

El nombre de palta proviene de una palabra de origen azteca, ahucatl, que significa “testículo”. Finalmente fueron los españoles quienes terminaron por nombrarla como la pera de las Indias.

Uno de los principales beneficios de la palta deriva en que no solo es un alimento beneficioso nutricionalmente hablando, sino que también es útil para la belleza.
Beneficios de la palta

Es común que muchas personas crean que la palta, debido a su contenido calórico, se convierte en una fruta no recomendada en dietas de adelgazamiento. Sin embargo, la realidad es que se caracteriza por ser un alimento destacable en este sentido, porque es capaz de mejorar el metabolismo.

Aporta sensación de saciedad, por lo que su consumo es interesante a la hora de controlar o reducir el apetito.

Asimismo es útil para calmar tanto los intestinos como el sistema digestivo, mientras que su alto contenido en antioxidantes la convierten en una opción saludable para prevenir los efectos de los radicales libres.

Debido a su contenido en ácido fólico es un alimento aconsejado en mujeres embarazadas y en personas con anemia.

Y desde un punto de vista de la belleza más natural, la palta es ideal para hidratar la piel.
Información nutricional de la palta

· Cada 100 gramos de palta aportan unas 198 calorías aproximadamente.

· Grasas de 100 gramos de palta: 15 gramos de grasa, de los cuales 8,5 son grasas monoinsaturadas, además de grasas poliinsaturadas.

· Agua: 75 gramos.

· Vitaminas: A, B (B1, B2, B6), C, E y K.

· Minerales: calcio, hierro, zinc, magnesio, yodo y potasio.

EL GUARDIAN AREQUIPEÑO - EL MISTI

En 1540, a la llegada de los españoles, el Misti, el famoso volcán arequipeño que resguarda el valle del Chili, era llamado el “volcán sin nombre”; así figura en los archivos de la ciudad y además en algunas crónicas de indias de tiempos de la colonia. Murúa le llama “un volcán” (524) cuando refiere a la explosión de El Misti a finales del siglo quince, historia que él recogió del tiempo de los Incas. Murúa no le da un nombre propio. Tampoco otros cronistas ni los archivos de la ciudad, los cuales revisé hace un par de años en busca de una lengua llamada Puquina.
“El volcán sin nombre” al parecer tuvo alguna vez un nombre propio que hoy se desconoce. Cuentan los mitos que un grupo étnico de la ciudad, llamados los yarabayas, ubicados en lo que es el centro de la ciudad, San Lázaro precisamente; tuvieron que huir de sus tierras por la explosión del volcán a finales del siglo quince. Ellos se refugiaron en el Cusco por algunos años y cuando retornaron a sus tierras, en castigo a ese volcán que los hizo huir y que por supuesto destruyó sus tierras, le quitaron su nombre propio, como si se tratase de una reprimenda, lo dejaron sin nombre, como si se tratase de un volcán apátrida.
En mis investigaciones por la ciudad encontré a algunos historiadores contando el mito o la hipótesis del nombre antiguo del volcán. Dicen que se llamó Machu Putina, que en las lenguas indígenas significaría probablemente “el volcán viejo” si nos basamos en “putina” como probable palabra Puquina. Si tomamos en cuenta aquella hipótesis existe una lógica, a cuarenta kilómetros aproximadamente de donde se ubica El Misti se encuentra otro volcán que se llama Huayna Putina, en Moquegua. La dualidad en la cosmovisión andina. El Misti se llamó probablemente Machu Putina.
Pero no lo re-bauticemos al Misti con hipótesis. Su actual nombre es El Misti, el nombre que todos conocemos y nombramos del volcán, quizás el más famoso del Perú.
Se desconoce el momento en que el Misti obtuvo el nombre Misti. Misti significa “criollo u hombre de raza blanca” en quechua. Quizás adoptó este nombre porque la ciudad de Arequipa fue y es una ciudad colonial llamada “la ciudad blanca” por su sillar blanco, pero también porque allí habitaron los primeros y más importantes colonistas españoles, incluido Fray Martín de Murúa, el fraile mercenario. Si revisamos los censos del siglo diecisiete y dieciocho, el 90% de la población era de “raza blanca”; el valle que en un principio era 100% indígena se hispanizó rápidamente durante la colonia.
Seguro los viajeros de antaño decían vamos a Arequipa, vamos a visitar a los mistis, aquel valle que tiene un volcán sin nombre, imponente y blanco como los mistis, aunque con el calentamiento global se está quedando “calato” como dicen los arequipeños, sin un solo copo de nieve sobre sus faldas.

La Zanahoria y sus propiedades

La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas, sin importar su edad. 
Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raices, es recomendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación. 
El comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales. 
Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión. 
Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación, por lo que en este caso es recomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionándolas durante todo el día. 
Este magnifico vegetal es diuretico, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga ( agiliza la menstruación en las mujeres) y ayuda a la desintegración de los cálculos renales. 
Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios. 
Tiene además propiedades naturaleas para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel, ayuda a la secreción de leche materna. 
En jugo la zanahoria tiene importantes cualidades como: 
* Antiséptico. 
* Normalizador de la sangre. 
* Combate el cabello y ojos débiles. 
* Ayuda en los desórdenes digestivos. 
* Ayuda a adelgazar. 
* Disminuye la acidez. 
* Es muy bueno para las personas que tienen reumatismo. 
* Para quienes tienen anemía. 
* En la mala nutrición. 
* Es muy recomendable en los casos de impotencia y esterilidad ( para que haga efecto, se tiene que tomar por tiempo prolongado). 
El jugo de la zanahoria mezclado con miel y jugo de limón es muy bueno para : 
- Las enfermedades respiratorias. 
- Afecciones del pecho. 
- Asma. 
- Catarros bronquiales. 
Estas son solo algunas de las propiedades que tiene este vegetal, por lo que simpre deberá esar presente en su mesa; ya sea crudo o cocido, prepare con el deliciosos platillos.

¿DIME QUE ROPA DE INTERIOR USAS Y TE DIRE QUIEN ERES?

Si bien es cierto, que a veces, simplemente utilizamos las únicas bragas que nos quedan en el cajón, es a la hora de la compra cuando decides que estilo te gusta más y va más con tu personalidad.

Porque si, definitivamente sabemos que tu ropa interior revela más de ti, de lo que puedas imaginar.
Así que aquí va nuestro análisis bragas-personalidad. (¡Chicos, estad atentos!)


Bragas normales
Las típicas bragas que todas tenemos en el armario. Cubren enteros los glúteos, son de talle bajo, y las tiras al no ser muy anchas, estilizan las piernas.


¿Qué dicen de ti?
Eres tímida y optas siempre por lo convencional con el fin de sentirte segura. No eres nada arriesgada, ni quieres llamar la atención.
O que no tenía otras bragas limpias, y si las ve alguien, tampoco pasa nada...


Bragas altas
Son parecidas a las anteriores con la diferencia de que estas son de talle alto, y las tiras son tan anchas que no estilizan el cuerpo. Dan un aspecto anticuado.


¿Qué dicen de ti?
Eres conservadora, nada innovadora y mucho menos atrevida. Son las bragas típicas de abuela.


Bragas-pantalón
Son una variedad de bragas, que simulan los típicos calzones de hombre. Son más parecidas a un pantaloncito corto que a unas bragas.


¿Qué dicen de ti?
Te gusta sentirte cómoda y no complicarte la vida. Lo masculino te gusta, te hace sentir bien y segura.


Braga-faja
Son las bragas, cuyo talle alto, ayuda a disimular los michelines que sobran, dándote un aspecto más estilizado y delgado.


¿Qué dicen de ti?
Te preocupas por la imagen que proyectas, y buscas sentirte segura, o bien porque el vestido seleccionado no te queda bien sin estas, o porque has cogido unos kilitos y no te imaginas la vida sin ellas. El uso de este tipo de bragas es más una cuestión estética, que porque tengas una personalidad de abuela.
Psd. Si terminas ligándote a ese chico especial, haz que desaparezcan antes de que él las vea...


Culottes
Son aquellas que son igual por delante y detrás. Aunque las tiras de los lados no son muy finas, la forma que tiene la parte trasera, cubriendo solamente la mitad de los cachetes, hacen de ellas una prenda sexy


¿Qué dicen de ti?
Eres una chica práctica, cómoda, sexy y juguetona.
O que quieres volver loco a tu novio y sabes que estas son las bragas que más triunfan en el mercado masculino.


Bragas-brasileñas
Aquellas cuya parte trasera es más pequeña que la delantera, pero sin llegar a ser un tanga.
¿Qué dicen de ti?
Eres arriesgada, e innovadora. Te gusta gustar y sentirte deseada.


Tanga
Todos sabemos lo que es un tanga, así que no creo que haga falta una explicación


¿Qué dicen de ti?
Eres una mujer valiente, sin ataduras, sexy. Te atreves con todo y te preocupas del aspecto que proyectas. Buscas la perfección, la sensualidad...


G-string
Su traducción en español no existe (aún). Es aquella prenda, de un tamaño mucho más diminuto que el de un tanga, que consiste básicamente en unos cuanto hilos entrelazados entre sí, y que no cubren absolutamente nada. NO recomendable para ir a tomar un helado con amigas, ni siquiera intentar seducir a tu pareja...
¿Qué dicen de ti?
Que tu temperatura corporal es más alta que la de la media y te gusta sentir el aire fresco (también existe la versión masculina)

¿Cuáles son tus elegidas?

¿Cual es el largo de tu cabello?

¿Tienes el cabello bastante largo, bastante corto o intermedio? Sabías que el largo de tu cabello puede definir rasgos de tu personalidad? Elige el largo de tu cabello y sorprendente con los resultados.

1.- Si tu cabello es muy corto.

Eres una persona muy segura y con gran personalidad. Tiendes a ser muy impulsiva y esto te trae algunos problemas. Amas todo lo que haces, especialmente tu trabajo. Eres muy ordenada y te preocupa mucho tu aspecto físico.

2.- Si tienes el cabello medio (cuello-orejas)
Eres una persona muy sincera, sabes equilibrar tu vida. Separas muy bien tu vida personal de tu vida personal. Eres algo inestable, cambias mucho de humor. Amas la moda y no tienes miedo de experimentar con tu aspecto.

3.- Si tienes el cabello mediano (hombros)
Estás feliz con tu aspecto físico. Disfrutas mucho ser mujer, amas conversar y pasar horas de horas entablando nuevas amistades. Eres muy elegante y coqueta.

4.- Si tienes el cabello muy largo
Vives en las nubes. Para ti la vida es un sueño. Amas los romances y vives esperando tu príncipe azul. Eres muy exigente en las relaciones, te enamoras muy fuerte y lo entregas todo.

El arroz y sus propiedades

El arroz en un cereal sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de dieta o requerimiento nutricional.

•Contiene sólo 103 calorías por media taza de arroz blanco y 108 calorías por media taza de arroz moreno

•No contiene colesterol

•No contiene grasa

•No contiene sodio

•Es un carbohidrato complejo

•No contiene gluten y es no alergenico

•Es sencillo de digerir

•El Arroz Alimento Base

El arroz es el alimento básico de 17 países de Asia y del Pacífico, de ocho países de África, de siete países de América Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente.

Puedes comer arroz a diario que no te supondrá ningún perjuicio para la salud. Todo lo contrario. El arroz es un alimento básico para gran parte de la humanidad . Seguramente todos los días comes pan y ninguna vez te has planteado que pueda ser algo malo.

En muchos países, el arroz hace las funciones de nuestro pan y lo toman a diario para acompañar las comidas. En Japón, cuando te sientas en la mesa de un restaurante lo primero que te sirven es un plato de arroz blanco. En cambio, no te sirven pan.

Por su bajísimo contenido en grasas, es un alimento excelente para mantener una buena salud cardiovascular siempre y cuando no se le incorporen grasas al cocinarlo.

El componente mayoritario del arroz es el almidón y por ello supone una buena fuente de energía. Aporta unas 350 calorías por cada 100 gramos. Aporta un 7 por ciento de proteínas y es rico en vitaminas del grupo B, si se consume integral.

Es pobre en minerales, especialmente en hierro, calcio y zinc y por ello resulta conveniente tomarlo en combinación con legumbres, verduras, carnes o pescados.

Hay que tener presente que el arroz blanco, debido al procesado al que ha sido sometido, se halla desprovisto de nutrientes que se encuentran en el pericarpio del grano, como es la fibra, vitaminas y minerales. He ahí la conveniencia de consumirlo integral.

El arroz debe estar presente varias veces por semana en una dieta equilibrada, sea como plato principal o como guarnición de carnes, pescado, huevos. También puede tomarse como postre.

Si tenemos en cuenta el conjunto de todos los países en vías de desarrollo, el arroz representa el 27% del consumo de energía y el 20% del consumo de proteínas alimenticias. No obstante, aunque el arroz representa una importante cantidad de la energía alimenticia, presenta un perfil aminoácido incompleto y contiene una escasa cantidad de micronutrientes esenciales. En la actualidad, más de 2.000 millones de personas sufren todavía una malnutrición de micronutrientes. La malnutrición disminuye la capacidad de los niños de aprender, reduce la productividad de los adultos y conlleva una muerte prematura, especialmente en mujeres y niños. Por consiguiente, las consideraciones nutricionales son fundamentales para el AIA y el concepto de que El arroz es vida.

Aunque es necesario disponer de una documentación más amplia sobre las propiedades nutricionales inherentes a las diferentes variedades de arroz, resulta bastante evidente que no todas las variedades tienen el mismo valor nutricional. El arroz es un cultivo con una genética muy variada; las especies Oryza sativa L. presentan miles de variedades pertenecientes a los subconjuntos del índica, japónica, japónica tropical, glutinoso y aromático.

En África Occidental, el O. Glaberrima Steud. se añade a la variedad de arroces. En el escaso número de variedades estudiado, el hierro y el zinc pueden estar comprendidos entre 1-6 mg y las proteínas entre 5-14 g por 100 g de arroz. Si se utilizaran mejor, las variedades con un mayor valor nutricional podrían contribuir a reducir el censo total de malnutrición.

Habitualmente, debido a la tradición y a las preferencias, se procede a moler el arroz dando lugar al arroz sin pulir. Aunque este proceso reduce el tiempo de cocción y aumenta su caducidad, también elimina un alto porcentaje de muchos nutrientes, entre ellas las proteínas, la fibra, la grasa, el hierro y las vitaminas B. En algunos países se vaporizan los granos de arroz para conservar los nutrientes que se encuentran de forma natural en ellos. Pueden utilizarse técnicas de fortificación para añadir vitaminas y minerales esenciales a los granos. Lamentablemente, esta práctica no está demasiado extendida en muchos países consumidores de arroz debido a la limitada infraestructura del procesamiento.